Jod - iodium

 Jod

Co to jest Jod?

Jod jest pierwiastkiem chemicznym z grupy fluorowców, oznaczanym symbolem I. Występuje w postaci stałej jako niebiesko-czarna substancja krystaliczna. Jod jest niezbędny dla ludzkiego organizmu, szczególnie w produkcji hormonów tarczycy, takich jak tyroksyna (T4) i trójjodotyronina (T3)

Wpływ Jodu na Organizm Człowieka

·         Produkcja hormonów tarczycy: tyroksyny (T4) i trijodotyroniny (T3).

·         Regulacja Metabolizmu: Hormony tarczycy wpływają na tempo przemiany materii.

·         Rozwój Mózgu i Układu Nerwowego: Jod jest kluczowy dla rozwoju mózgu, zwłaszcza u dzieci.

·         Funkcjonowanie Układu Kostnego: Wpływa na prawidłowy wzrost i rozwój kości.

·         Regulacja Temperatury Ciała: Hormony tarczycy pomagają utrzymać stałą temperaturę ciała.

·         Apoptoza – zabija komórki przednowotworowe.

 

Naturalne Źródła Jodu

·         Ryby i Owoce Morza: Dorsz, mintaj, łosoś, śledź, makrela, flądra, tuńczyk.

·         Algi Morskie: Morszczyn, najbogatsze źródło jodu.

·         Nabiał: Półtłusty twaróg, mleko, żółty ser.

·         Warzywa: Brokuły, szpinak, groszek, biała fasola.

·         Sól Jodowana: Najpowszechniejsze źródło jodu w diecie.

·         Woda Pitna: Może dostarczać ok. 10% dziennej potrzeby jodu

Dzienne Zapotrzebowanie na Jod

·         Noworodki do 6 miesiąca: 110 mcg/dobę.

·         Niemowlęta do 1 roku: 130 mcg/dobę.

·         Dzieci 1-8 lat: 90 mcg/dobę.

·         Dzieci 9-13 lat: 120 mcg/dobę.

·         Nastolatki i dorośli: 150 mcg/dobę.

·         Kobiety w ciąży: 220 mcg/dobę.

·         Kobiety karmiące piersią: 290 mcg/dobę

 

Niedobór Jodu

• wole endemiczne,
• opóźniony wzrost,
• obniżona inteligencja,
• zaburzenia koncentracji,
• chroniczne zmęczenie,
• przygnębienie,
• uczucie zimna
• senność
• wzrost masy ciała
• zaparcia
• zwiększone ryzyko wystąpienia nowotworu żołądka.
•  Może prowadzić do upośledzenia umysłowego i fizycznego, zwłaszcza u dzieci.

Nadmiar Jodu

• nadczynność tarczycy
• ból głowy,
• wysypki,
• nudności, wymioty,
• bóle brzucha,
• metaliczny posmak w ustach.
• spadek masy ciała,
• zwiększony apetyt,
• tachykardia,
• nadmierna potliwość,
• drżenie mięśni.

 

Bibliografia:

1.       https://www.mp.pl/pacjent/dieta/zasady/74618,jod-jego-rola-zrodla-pokarmowe-nadmiar-i-niedobor 

2.      https://www.apteka-melissa.pl/blog/artykul/jod-kluczowy-pierwiastek-dla-zdrowia-i-dobrego-funkcjonowania-organizmu,1299.html 

3.      https://www.sklepzycia.pl/blog/jod-gdzie-wystepuje-ten-pierwiastek

4.      https://bodymax.pl/jod/

5.       https://e-recepta.net/blog/niedobor-jodu-przyczyny-objawy-leczenie/

6.      https://diag.pl/pacjent/artykuly/jod-a-niedoczynnosc-tarczycy/