Jasnota purpurowa to roślina jednoroczna lub dwuletnia z rodziny jasnotowatych, osiągająca 10–30 cm wysokości. Charakteryzuje się czterokanciastą łodygą, nagą lub owłosioną na krawędziach, często o różowym zabarwieniu. Liście jasnoty purpurowej są karbowane i mają krótkie włoski na wierzchniej stronie. Unerwienie liści jest łukowato pierzaste, ledwo widoczne. Kwiaty, w kolorze różowopurpurowym, wyrastają w kątach liści w górnej części łodygi. Ich długość wynosi 1–1,5 cm, a kielich jest zrosłodziałkowy i trwały.
Surowcem rośliny są jej części nadziemne, dokładniej kwiaty i liście, natomiast jadalna jest cała roślina. Zawarte w jasnocie purpurowej składniki aktywne odpowiadają za jej lecznicze właściwości. Wśród najważniejszych związków można wymienić:
- Glikozydy irydoidowe (działanie uspokajające i przeciwzapalne)
- Flawonoidy (działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające)
- Benzoksazynoidy (działanie przeciwzapalne)
- Antocyjany (działanie przeciwutleniające i przeciwzapalne)
- Kwas arachidonowy (działanie przeciwzapalne i przeciwbólowe)
- Olejki eteryczne
Stosowanie Jasnoty porpurowej:
Tak przygotowaną nalewkę przechowujemy w zaciemnionym miejscu. Można pić ją po 10-15 ml rozcieńczoną w 100 ml wody np. z dodatkiem miodu.
5. Wino Wykonując wino, musimy 4 garście liści rośliny posiekać i spryskać 40% alkoholem, przykryć i odstawić na kilkanaście minut. 500 ml białego wina podgrzewamy (nie może się zagotować!) i zalewamy nim liście. Odstawiamy do przemacerowania na 2-3 tygodnie w temperaturze pokojowej, następnie przecedzamy.

.png)

.png)
.png)
.png)
.png)
